48 ساعة في سياتل، واشنطن: دليل مثالي لقضاء عطلة نهاية أسبوع

ابدأ صباحك في سياتل بمزيج من نكهات الساحل الطازجة والتجارب الخلابة التي تبرز الجمال الطبيعي للمنطقة وسحرها البحري.

يقع في قلب وسط مدينة سياتل في فندق 1000، أول ووتر للمأكولات البحرية ومحار بار يقدم قائمة مستوحاة من المنتجات المحلية تتمحور حول المأكولات البحرية، وتُبرز الموارد الوفيرة في منطقة شمال غرب المحيط الهادئ بولاية واشنطن. ويقدم قسم المأكولات البحرية النيئة بارأجود محار بوجيه ساوند طازجًا في نصف الصدفة، إلى جانب صلصة مينيونيت وشريحة ليمون.

ومن الأطباق الأخرى التي تبرز مشهد المأكولات البحرية المحلية حساء PNW (المليء بالمحار وسرطان البحر والمصيد الطازج وقطع خبز العجين المخمر المحمصة)، وسمك الهلبوت المقرمش مع البطاطس (مغطى بخليط بيرة IPA)، وهو تفسير عصري لهذا الطبق الكلاسيكي، وتاكو الهلبوت الألاسكي (المُعد من هلبوت ألاسكي منقوع في فلفل الأنشو، وملفوف مخلل، وفجل، وكريمة بالكزبرة والليمون).

ولا تكتمل الوجبة من دون بطاطس تشاودر المقلية، وهي شهية ومبتكرة ومشبعة جدًا، وتُحضّر بإضافة مرق التشاودر فوق البطاطس المقلية.

إن استخدام شبكة عبّارات ولاية واشنطن من سياتل أشبه بجولة سياحية عائمة عبر مياه بوجيه ساوند الملونة. ومن محطة عبّارات سياتل المزدحمة، تستمتع عند المغادرة بإطلالات رائعة على أفق المدينة، تليها مناظر جميلة للجزر دائمة الخضرة والبلدات الساحلية الهادئة.

ويُعد مسار سياتل إلى جزيرة بينبريدج من أشهر مسارات الشبكة، بفضل المنظر عند اقتراب العبّارة من الجزيرة (حيث تظهر المراكب الشراعية أمام تلال الجزر).

وعلى سطح العبّارة، يضفي النسيم المالح والجبال البعيدة ومشاهدات الطيور البحرية أو حيتان الأوركا بين الحين والآخر متعة على الرحلة إلى جزيرة بينبريدج. أما في الداخل، فتتيح النوافذ الكبيرة إطلالات واسعة وتوفر المقاعد المريحة مكانًا للاستمتاع بالقهوة والوجبات الخفيفة. وتوفر شبكة عبّارات ولاية واشنطن خدمات النقل بالعبّارات إلى مجتمعات متعددة على امتداد مياه بوجيه ساوند.

متحف الطيران في سياتل يروي القصة المشوقة للطيران عبر العصور في مساحة هائلة بجوار مطار بوينغ فيلد التاريخي، ويضم أكثر من 175 طائرة ومركبة فضائية.

يعرض المعرض الكبير العديد من آلات الطيران الشهيرة، مثل لوكهيد إم-21 بلاكبيرد الأنيقة وطائرات حربية مذهلة من عصور تاريخية مختلفة، معلقة فوقك بينما تتجول بينها. ويتيح جناح الشجاعة الشخصية للزوار مشاهدة المعارك الجوية التي دارت خلال الحربين العالميتين الأولى والثانية، من خلال عروض تفاعلية وطائرات مقاتلة مرممة من تلك الحروب.

يعرض جناح الطيران المفتوح في الهواء الطلق محطات بارزة عدة في تاريخ الطيران، منها كونكورد، أول طائرة تجارية تعمل بالمحركات النفاثة، وبوينغ 707، وغيرها الكثير. وسيتمكن الزوار من التجول داخل مقصورات هذه الطائرات.

ويضم معرض الفضاء نموذج التدريب الكامل الحجم لمكوك الفضاء، وهو جهاز تدريب حقيقي استخدمه رواد الفضاء استعدادًا للرحلات إلى الفضاء. كما يضم الموقع مصنع بوينغ الأصلي، المعروف باسم الحظيرة الحمراء، والذي يمثل نقطة انطلاق الطيران في مدينة سياتل.

يجمع وقت ما بعد الظهر في سياتل بين الثقافة والترفيه والساحات العامة النابضة بالحياة، ويقدم نظرة أعمق على طابع المدينة الحيوي.

يُعد سوق بايك بليس جزءًا بارزًا من واجهة سياتل البحرية منذ عام 1907. وفي السوق التاريخي، تجتمع الأطعمة والفنون والسلع الغريبة. ويلقي بائعو السمك المشهورون في سوق بايك بليس للأسماك أسماك السلمون الكبيرة في الهواء، وسط هتافات حشود السياح الذين يشاهدونهم. وفي الوقت نفسه، يقدم أول مقهى ستاربكس مشروبات الإسبريسو الكلاسيكية لزبائنه بشعاره القديم.

وعلى مقربة من ستاربكس، يعرض باعة الفاكهة والخضراوات والزهور الذين مضى على وجودهم 100 عام منتجاتهم. وتختبئ متاجر الحرفيين الذين يصنعون المنتجات الخشبية والزجاجية والمجوهرات اليدوية في ممرات السوق الصغيرة وزواياه.

وتفوح رائحة المعجنات المخبوزة للتو في الممرات المرصوفة بالحجارة، بينما يعزف فنانو الشوارع بحماس تحت لافتة «مركز السوق العام» الحمراء، مما يجعل هذا المكان من أفضل الأنشطة التي يمكن القيام بها في سياتل.

تُعد حديقة تي موبايل الوجهة المثالية لعشاق البيسبول الذين يرغبون في زيارة ملعب بطابع منطقة شمال غرب المحيط الهادئ. صُمم السقف القابل للسحب على شكل مظلة ويزن ملايين الأرطال. ويفتح ويغلق خلال 20 دقيقة، موفرًا تجربة مغطاة مع السماح في الوقت نفسه بنسيم سياتل والإطلالات الرائعة على أفق المدينة عبر المدرجات المفتوحة فوق منطقة المقاعد.

وإلى جانب الهندسة المعمارية الفريدة والمناظر الخلابة، ستجد منحوتات مثل ثريا «تيمبست» الضخمة على شكل مضرب بيسبول، والعديد من القطع المصنوعة من المعدن المعاد تدويره احتفاءً بفرق دوري البيسبول الرئيسي. يضم الملعب نحو 48,000 مقعد، وكل أطباقك المحلية المفضلة وأجواء رائعة.

يقع متحف الثقافة الشعبية بجوار معلم سياتل الشهير، سبيس نيدل، وهو مبنى بارز من تصميم فرانك غيري. وأثناء تجولك في أروقته، تشكل المعارض التي تركز على أساطير الموسيقى وعوالم الخيال العلمي وثقافة الألعاب والأفلام ذات الطابع الخاص مساحة ترفيهية تستحضر الحنين إلى الماضي.

ومن أبرز معالم المتحف بلا شك معرض «نيرفانا: نقل البانك إلى الجماهير»، الذي يروي تاريخ موسيقى الغرانج في سياتل، وقاعة مشاهير الخيال العلمي والفانتازيا.

ويُعد معرض الغيتار، حيث تتدلى عشرات القيثارات من منحوتة مركزية، من المعالم المميزة أيضًا. سواء اختبرت ألعاب الأركيد الكلاسيكية العديدة في قسم الألعاب أو جربت أجهزة المحاكاة الرقمية المتنوعة، فستجد نفسك في عالم من المرح والإثارة.

مع حلول المساء، تتحول سياتل إلى مدينة متلألئة على الواجهة البحرية، تزخر بالمطاعم الراقية والتجارب الفنية الغامرة.

يقع مطعم أكوا باي إل غاوتشو على الواجهة البحرية لمدينة سياتل، وهو تحية للمحيط. ابدأ بوجبة شهية من روبيان ويكد الحار والمشوي، بينما يُغطّى سمك القد الأسود الألاسكي الطري للغاية والغني بالزبدة بصلصة الساكي والباربكيو الكوري، ليمنحك مذاقًا حلوًا ومالحًا يدوم.

كما أن الإسكالوب الجامبو المحمّر على صفيحة البلانشا متعة للعين، إذ يُكرمل بإتقان ويُقدّم بنفحات حمضية. وعند تناول الطعام لشخصين، تشكّل مأدبة ثمار البحر وليمة رائعة من الكركند والإسكالوب والروبيان والأسماك الموسمية، أُعدّت للمشاركة. ولتبدأ وجبتك بمقبلات مثالية غنية بالنكهات، احرص على إضافة تونة يلوفين آهي بنكهة الميزو والزنجبيل إلى وجبتك.

حديقة وزجاج تشيهولي عرض مذهل للألوان والضوء والإبداع، أبدعه الفنان في فن الزجاج ديل تشيهولي، ويقع عند قاعدة سبيس نيدل الشهيرة في سياتل. يضم المعرض الكثير من الأعمال الفنية الزجاجية النابضة بالحياة، التي أنجزها ديل تشيهولي على مدى مسيرته الفنية الممتدة أربعين عامًا. ومن أشهر التركيبات سقف الفرس وميلّي فيوري، اللذان يضمان أشكالًا وألوانًا متنوعة.

محور المعرض هو بيت الزجاج، الذي يضم أكبر منحوتة معلّقة؛ وستخطف أنفاسك قطعة من منحوتة متوهجة مصنوعة من الزجاج الأحمر والبرتقالي والأصفر، تتدلى من هيكل شاهق من الزجاج والفولاذ.

وعندما تتجول في الخارج، سترى أعمدة زجاجية شاهقة، وأبراجًا مصنوعة من البلور، وكرات مضيئة بين النباتات الوارفة والمسارات المتعرجة. يستضيف المعرض أيضًا عروضًا حية لنفخ الزجاج تُبرز حرفة الفنان، فضلًا عن مسرح يعرض العديد من الأفلام القصيرة عن العملية الإبداعية لديل تشيهولي.

ابدأ اليوم الثاني بمعالم شهيرة وهدوء ساحلي، في مزيج متوازن بين إطلالات المدينة المذهلة ولحظات الاسترخاء على الشاطئ.

بارتفاعها البالغ 605 أقدام فوق سياتل وتصميمها المستقبلي، أسرت سبيس نيدل الزوار منذ افتتاحها. ويمكن للزوار تجربة الأرضية الزجاجية الدوارة الوحيدة في العالم (لوب) والنظر إلى الأسفل من فوق هذا الهيكل. كما يمكن للضيوف الاستمتاع بإطلالات رائعة من السطح المفتوح، الذي يطل على بيوجت ساوند وجبل رينيير وسلسلة كاسكيد ومدينة سياتل.

تتيح الإطلالات البانورامية للضيوف رؤية سياتل كلها تقريبًا من النوافذ الممتدة من الأرض إلى السقف أو من المقاعد المائلة المحيطة بالسطح المفتوح. وإضافة إلى ذلك، تمنح سكاي رايزرز، وهي هياكل زجاجية تميل إلى الخارج، الضيوف إطلالة تخطف الأنفاس على الشارع في الأسفل. وقد خضعت سبيس نيدل للتجديد مؤخرًا، وشمل ذلك تركيب ما يقرب من 200 طن من الزجاج.

يُعد شاطئ ألـكي في سياتل مكانًا مثاليًا خلابًا، ومن أفضل الشواطئ هنا. ويقع نصب «مسقط رأس سياتل» مباشرة على الشاطئ.

وعلى عكس مياه بيوجت ساوند الباردة عادةً، يمتد شاطئ ألـكي على مساحة واسعة تضم الكثير من الرمال للاسترخاء أو المشي أو ركوب الدراجة أو التزلج بالعجلات، وغير ذلك، بينما تشاهد العبّارات وهي تمر، وتحيط بك جبال أوليمبيك المذهلة في الخلفية.

أهدى الكشافة بسخاء نسخة مصغّرة طريفة من تمثال الحرية، أصبحت منذ زمن طويل مكانًا مفضلًا لدى السكان المحليين لالتقاط الصور.

سواء كنت تستمتع بمباراة كرة طائرة شاطئية، أو تحتسي القهوة وتتأمل أفق المدينة من الشاطئ، أو تحظى في يوم نادر بمشاهدة حيتان الأوركا وهي تقفز من الماء على مسافة قريبة من الشاطئ، فإن شاطئ ألـكي يجمع على نحو مثالي بين الأجواء الهادئة والمريحة.

يدعوك وقت ما بعد الظهر إلى الاستمتاع بإيقاع أبطأ، مع أطباق شهية وإطلالات خلابة تُظهر أفق سياتل بكل روعة.

تجربة طعام إيطالية دافئة في فندق فينتيج سياتل، وسط مدينة سياتل. يقدم توليو لمسة مبتكرة على المطبخ الريفي لشمال إيطاليا في أجواء نابضة بالحيوية ومطبخ مفتوح. وتضفي جدرانه المبنية من الطوب الصلب وإضاءته الناعمة وروائح الثوم والزبدة والأعشاب المتنوعة الشهية التي تفوح في أرجاء المطعم أثناء تقديم الطعام أجواءً مميزة ومتنوعة.

ترتكز القائمة على 5 أطباق مميزة، منها بابارديل ناعمة مع راغو الخنزير البري، وقطعة ريب آي مشوية تُزين بزبدة الأعشاب، ونيّوكي محضّرة في المطعم مع الزبدة البنية والميرمية، وهلبوت مشوي مع خضروات موسمية تُبرز مأكولات بحر شمال غرب المحيط الهادئ، وتيراميسو فاخر من أصابع السيدة المنقوعة بالإسبريسو وجبن الماسكاربوني.

يقع كيري بارك الصغير والرائع على المنحدرات الخضراء لتلة كوين آن في سياتل بالولايات المتحدة. في عام 1927، قدّم ألبرت س. كيري وزوجته كاثرين للمدينة قطعة أرض واسعة، أصبحت اليوم نقطة مشاهدة شهيرة تلتقي فيها الأبراج الفولاذية بالأفق، وتؤطر فيها الطبيعة واجهات الزجاج والفولاذ.

استمتعوا من مقاعد الحديقة أو عبر المناظير التي تعمل بالعملات بإطلالات جديرة بالبطاقات البريدية على سبيس نيدل بين أبراج وسط المدينة، وخليج إليوت المتلألئ، وحتى قمم جبل رينييه المغطاة بالثلوج شرقاً إذا حالفكم الحظ بزيارتها في يوم صافٍ.

اختتموا تجربة سياتل بعرض عشاء حيوي وإطلالة بانورامية أخيرة على المدينة من الأعلى.

يقع كان كان كوليناري كاباريه في سوق بايك بليس، وهو تجربة طعام مسرحية تنبض فيها عروض الكاباريه بالحياة من خلال قائمة تزخر بأطباق مستوحاة من المطبخ الفرنسي ومطبخ شمال غرب المحيط الهادئ.

خلال العشاء، يمكنكم مشاهدة مقدمي الطعام وهم يتمايلون بين الطاولات حاملين أطباقاً مثل بيغنيه كان كان الخفيفة والهشة المقدمة مع صلصة الكراميل والتوت، وبروسكيوتو بنديكت الشهية المغطاة بصلصة هولنديز بالليمون، وريزوتو الدجاج بالفلفل الحار المريح المحضر بكمية وفيرة من الزبدة والطماطم المشوية والبازلاء وجبن البارميزان، ومعكرونة الأضلاع القصيرة الفاخرة المحملة بأضلاع قصيرة مطهوة بالنبيذ وفطر ذي نكهة ترابية، والدجاج المقلي المقرمش مع البيغنيه والمُزين بشراب القيقب وزبدة العسل الحارة.

تنتظركم إطلالة تخطف الأنفاس في الطابق 73 من مركز كولومبيا في سياتل. يقع مرصد سكاي فيو على ارتفاع يزيد على 900 قدم فوق سطح الأرض، ويمنح الزوار منظوراً مذهلاً للمدينة في الأسفل.

ومن منصة المشاهدة المحاطة بالزجاج، التي توفر إطلالة كاملة بزاوية 360 درجة على منطقة سياتل، يمكن للضيوف رؤية خليج إليوت وسبيس نيدل وسلسلتي الجبال الأولمبية والكاسكيد في لمحة واحدة. وبينما تعبر العبّارات مضيق بيوجت ساوند ويرتفع جبل رينييه فوق كل شيء في الأيام الصافية، سينبهر الزوار بما يرونه.

من الغرف المريحة إلى الموقع الملائم، موتيل نايتس إن سياتل يوفر لكم كل ما تحتاجون إليه—احجزوا إقامتكم اليوم.