48 uur in Seattle, WA: de perfecte reisgids voor een weekend

Begin de ochtend in Seattle met een combinatie van verse smaken uit de kuststreek en schilderachtige belevenissen die de natuurlijke schoonheid en maritieme charme van de regio in de schijnwerpers zetten.

Gelegen in het hart van het centrum van Seattle, in Hotel 1000, All Water Seafood & Oyster Bar biedt een menu met lokale invloeden, gericht op zeevruchten, dat de rijke natuurlijke bronnen van de Pacific Northwest in de staat Washington in de schijnwerpers zet.

De rauwe barserveert de verste oesters uit Puget Sound, op de halve schelp, met mignonettesaus en een partje citroen.

Andere gerechten die de lokale visgerechten in de schijnwerpers zetten, zijn PNW Chowder (boordevol venusschelpen, krab, verse vangst en zuurdesemcroutons), Crispy Halibut & Chips (beslag met IPA), een moderne interpretatie van dit klassieke gerecht, en Alaskan Halibut Tacos (gemaakt met in ancho gemarineerde Alaskaanse heilbot, ingelegde kool, radijs en crème met koriander en limoen). Geen maaltijd is compleet zonder Chowder Fries: heerlijke, creatieve en zeer vullende friet met chowderjus.

Een overtocht met het veerbootsysteem van Washington State vanuit Seattle is een drijvende sightseeingtocht over de kleurrijke wateren van Puget Sound. Vanaf de drukke veerbootterminal van Seattle heb je bij vertrek een geweldig uitzicht op de skyline van de stad, gevolgd door prachtige uitzichten op de groene eilanden en charmante kustplaatsjes.

De route van Seattle naar Bainbridge Island is een van de populairste van het systeem, dankzij het uitzicht wanneer de veerboot Bainbridge Island nadert (met zeilboten tegen de heuvels van de eilanden als achtergrond).

Op het dek maken de zilte bries, de bergen in de verte en af en toe een zeevogel of orka de tocht naar Bainbridge Island extra leuk.

Binnen heeft de veerboot grote ramen met uitzicht en comfortabele zitplaatsen, zodat je van koffie en snacks kunt genieten. Het veerbootsysteem van Washington State verzorgt veerdiensten naar meerdere gemeenschappen aan de wateren van Puget Sound.

Het Museum of Flight in Seattle vertelt het fascinerende verhaal van de luchtvaart door de tijd heen, in een enorme ruimte naast het historische Boeing Field, met meer dan 175 vliegtuigen en ruimtevaartuigen.

In de Great Gallery zijn veel beroemde vliegmachines te zien, zoals de elegante Lockheed M-21 Blackbird en ongelooflijke gevechtsvliegtuigen uit verschillende perioden in de geschiedenis die boven je hangen terwijl je ertussen loopt.

In de Personal Courage Wing kunnen bezoekers de luchtgevechten uit zowel de Eerste als de Tweede Wereldoorlog beleven aan de hand van interactieve tentoonstellingen en gerestaureerde jachtvliegtuigen uit die oorlogen.

In het openluchtpaviljoen Aviation Pavilion zijn verschillende belangrijke mijlpalen van de luchtvaart te zien, waaronder de Concorde, het eerste commerciële straalvliegtuig, de Boeing 707 en vele andere. Bezoekers kunnen door de cabines van deze vliegtuigen lopen.

In de Space Gallery staat de Space Shuttle Trainer op ware grootte, een echte simulator die astronauten gebruikten ter voorbereiding op ruimtevluchten. Daarnaast is er ook de oorspronkelijke Boeing-fabriek, beter bekend als de Red Barn, die het beginpunt van de luchtvaart in Seattle vertegenwoordigt.

De middag in Seattle brengt cultuur, amusement en levendige openbare ruimtes samen en biedt een diepere blik op het bruisende karakter van de stad.

Pike Place Market is sinds 1907 een iconisch onderdeel van de waterkant van Seattle. In de historische markthal komen eten, kunst en bijzondere vondsten samen. De beroemde visverkopers van Pike Place Fish Market gooien grote zalmen door de lucht, tot gejuich van de toeristen die toekijken. Ondertussen serveert de allereerste Starbucks klassieke espresso's aan klanten, met het vintage logo.

Niet ver van Starbucks presenteren fruit-, groente- en bloemenverkopers die al 100 jaar actief zijn hun producten. Ambachtelijke winkels waar houten voorwerpen, glaswerk en handgemaakte sieraden worden gemaakt, liggen verscholen in de kleine gangen en hoekjes van de markt.

De geur van versgebakken gebak waait over de geplaveide paden terwijl straatmuzikanten vol overgave spelen onder het rode bord "Public Market Center", waardoor dit een van de beste dingen is om te doen in Seattle.

T-Mobile Park is de ultieme bestemming voor honkbalfans die een stadion met een Pacific Northwest-sfeer willen zien. Het uitschuifbare dak is ontworpen als een paraplu en weegt miljoenen kilo's.

Het opent en sluit in 20 minuten, waardoor je beschut zit en toch kunt genieten van de bries uit Seattle en het prachtige uitzicht op de skyline van Seattle door de open tribunes boven de zitplaatsen.

Naast de unieke architectuur en het schitterende uitzicht vind je er sculpturen, zoals de extra grote kroonluchter in de vorm van de honkbalknuppel "Tempest", en veel quilts van gerecycled metaal ter ere van de MLB-teams. Het stadion heeft bijna 48.000 zitplaatsen, al je favoriete lokale gerechten en een coole sfeer.

Het Museum of Pop Culture ligt naast de iconische Space Needle van Seattle en is een landmark ontworpen door Frank Gehry. Terwijl je door de zalen dwaalt, vormen de galerieën, met hun nadruk op muzikale legendes, sciencefictionwerelden, gamecultuur en cultfilms, een nostalgische speeltuin.

Het hoogtepunt van het museum is beslist de tentoonstelling Nirvana: Taking Punk to the Masses, die de geschiedenis van grunge in Seattle belicht, en de Science Fiction and Fantasy Hall of Fame.

De Guitar Gallery, met tientallen gitaren die aan een centrale sculptuur hangen, is een ander hoogtepunt. Of je nu de vele klassieke arcadespellen in de gameafdeling test of de talrijke digitale simulators uitprobeert, je komt terecht in een wereld vol plezier en spanning.

Wanneer de avond valt, verandert Seattle in een verlichte stad aan het water, vol verfijnde restaurants en meeslepende artistieke ervaringen.

Aan de waterkant van Seattle ligt AQUA by El Gaucho, een eerbetoon aan de oceaan. Begin met de hete, geschroeide Wicked Shrimp, een indrukwekkend voorgerecht, en proef daarna de ongelooflijk malse, boterzachte Alaskan Black Cod, geglazuurd met sake en Koreaanse barbecue voor een zoet-hartige smaak die blijft hangen.

Op de plancha gebakken Jumbo Scallops zijn ook een lust voor het oog: perfect gekaramelliseerd en geserveerd met citrustonen. Voor stellen is de Seafood Bacchanalia een indrukwekkende maaltijd om te delen, met kreeft, sint-jakobsschelpen, garnalen en seizoensvis. En voor een perfect voorgerecht boordevol smaak voeg je zeker een van de Yellowfin Tuna Ahi-gerechten met miso-gembersmaken toe aan je maaltijd.

Chihuly Garden and Glass is een schitterende presentatie van kleur, licht en creativiteit, gemaakt door glaskunstenaar Dale Chihuly en gelegen aan de voet van de beroemde Space Needle in Seattle.

De tentoonstelling omvat veel levendige glaskunstwerken die Dale Chihuly in zijn veertigjarige carrière als kunstenaar heeft gemaakt. Een van de beroemdste installaties heet Persian Ceiling and Mille Fiori en bestaat uit veel verschillende vormen en kleuren.

Het middelpunt van de tentoonstelling is de Glasshouse, waar het grootste hangende beeldhouwwerk te zien is. Een sculptuur van rood, oranje en geel glas, die op een brandend kunstwerk lijkt en aan een torenhoge constructie van glas en staal hangt, zal je de adem benemen.

Buiten zie je hoge glazen pieken, torens van kristal en lichtgevende bollen tussen weelderige planten en kronkelende paden. De tentoonstelling biedt ook live demonstraties glasblazen waarin het vakmanschap van de kunstenaar wordt getoond, en een theater met korte video's over het creatieve proces van Dale Chihuly.

Begin de tweede dag met iconische bezienswaardigheden en rust aan de kust, voor een evenwicht tussen adembenemende stadsuitzichten en ontspannen momenten aan het strand.

Met een hoogte van 605 voet en een futuristisch ontwerp torent de Space Needle boven Seattle uit en fascineert hij bezoekers al sinds de opening.

Bezoekers kunnen de enige roterende glazen vloer ter wereld (Loupe) ervaren en erdoorheen naar beneden kijken terwijl ze boven op deze constructie staan. Gasten kunnen ook genieten van een prachtig uitzicht vanaf het openluchtdek, dat uitkijkt over Puget Sound, Mount Rainier, de Cascade Range en de stad Seattle.

Vanaf de panoramische uitkijkpunten kunnen gasten bijna heel Seattle zien door de ramen van vloer tot plafond of vanaf de schuin geplaatste bankjes rond het openluchtdek. Daarnaast bieden de Skyrisers (glazen constructies die naar buiten hellen) gasten een adembenemend uitzicht op de straat beneden. De Space Needle is onlangs gerenoveerd en daarbij is bijna 200 ton glas geïnstalleerd.

Het idyllische en schilderachtige Alki Beach in Seattle is een van de mooiste stranden hier. Het monument “Birthplace of Seattle” staat direct aan het strand.

In tegenstelling tot het doorgaans koude water van Puget Sound is Alki Beach uitgestrekt en zijn er volop zandplekken om te ontspannen, wandelen, fietsen, skaten enzovoort, terwijl je de veerboten voorbij ziet varen en op de achtergrond wordt omringd door het prachtige Olympic-gebergte.

De Boy Scouts schonken gul een merkwaardig klein replica van het Vrijheidsbeeld, dat inmiddels al lange tijd een geliefde plek is bij de lokale bevolking om foto's te maken.

Of je nu geniet van een potje beachvolleybal, koffie drinkt en vanaf het strand van de skyline geniet, of op een zeldzame dag orka's in de verte vlak bij het strand boven water ziet komen: Alki Beach heeft de perfecte mix van een ontspannen sfeer.

De middag nodigt uit tot een rustiger tempo, met smaakvol eten en schilderachtige uitzichtpunten die de skyline van Seattle in al zijn glorie laten zien.

Een warme Italiaanse eetervaring in Hotel Vintage Seattle, in het centrum van Seattle. Tulio geeft een eigen draai aan de rustieke keuken van Noord-Italië, in een levendige omgeving met een open keuken.

De eclectische sfeer wordt gekenmerkt door massieve bakstenen muren, zachte verlichting en de verleidelijke geuren van knoflook, boter en diverse kruiden die door het restaurant zweven terwijl uw eten wordt geserveerd.

Het menu wordt gedragen door 5 signaturegerechten, waaronder zijdezachte pappardelle met ragù van wild zwijn, gegrilde ribeye afgewerkt met kruidenboter, huisgemaakte gnocchi met bruine boter en salie, geroosterde heilbot met seizoensgroenten die de zeevruchten uit de Pacific Northwest in de schijnwerpers zetten, en een verrukkelijke tiramisu met in espresso gedrenkte lange vingers en mascarpone.

Op de weelderig groene hellingen van Queen Anne Hill in Seattle, VS, ligt het kleine maar indrukwekkende Kerry Park. Albert S. Kerry en zijn vrouw Katharine schonken de stad Seattle in 1927 een royaal stuk land. Tegenwoordig is dit het iconische uitzichtpunt waar stalen torens de horizon raken en de natuur wordt omlijst door glas en staal.

Geniet vanaf de bankjes in het park of door de telescopen op muntinworp van ansichtkaartwaardige uitzichten op de Space Needle tussen de torens in het centrum, de glinsterende Elliott Bay en, als u op een heldere dag komt, zelfs de met sneeuw bedekte toppen van Mount Rainier in het oosten.

Sluit uw ervaring in Seattle af met een levendige dinershow en een laatste panoramisch uitzicht over de stad van bovenaf.

Can Can Culinary Cabaret bevindt zich op Pike Place Market en biedt een theatrale eetervaring waarin cabaretoptredens tot leven komen met een menu vol gerechten geïnspireerd op de Franse keuken en de Pacific Northwest.

Tijdens uw diner kunt u verwachten dat obers tussen de tafels door walsen met gerechten als lichte en luchtige Can Can-beignets met een saus van karamel en bessen, hartige Prosciutto Benedict met citroen-hollandaisesaus, troostrijke chipotle-kiprisotto met volop boter, geroosterde tomaten, erwten en Parmezaanse kaas, verrukkelijke pasta met short ribs, boordevol in wijn gestoofde short ribs en aardse paddenstoelen, en krokante gebraden kip met beignets, besprenkeld met ahornsiroop en pittige honingboter.

Een adembenemend uitzicht wacht u hoog op de 73e verdieping van Seattle's Columbia Center. Het Sky View Observatory, op meer dan 900 voet boven de grond, biedt bezoekers een ongelooflijk perspectief op de stad beneden.

Vanaf het met glas omsloten observatiedek, dat een compleet 360-gradenuitzicht over de omgeving van Seattle biedt, kunnen gasten in één oogopslag Elliott Bay, de Space Needle en de Olympic- en Cascade-bergketens zien. Terwijl veerboten door Puget Sound varen en Mount Rainier op heldere dagen boven alles uittorent, zullen bezoekers versteld staan van wat ze zien.

Van comfortabele kamers tot een gunstige ligging, Nites Inn Motel Seattle biedt alles wat u nodig hebt—boek vandaag nog uw verblijf.